Диета — стол #10а

Диета 10аПоказания к диете: заболевания сердечно сосудистой системы, которые сопровождаются недостаточностью кровообращения II-III стадии.

Целевое назначение: максимальная разгрузка сердечно сосудистой системы при ее заболеваниях в состоянии декомпенсации.

Общая характеристика: Диета направлена на отказ о поваренной соли и ограничения  жидкости, веществ и напитков, которые возбуждают деятельность ЦНС и сердечно сосудистой системы и раздражают почки (алкоголь, крепкий чай и кофе, острые, соленые закуски и приправы), а также на увеличение в организме калия и кальция.

Пищу следует принимать регулярно, небольшими порциями, не реже 6 раз в день, последний прием пищи должен быть не позднее двух часов до сна.

Читайте также: Лечение сердечной астмы; Лечение дистонии.

Химический состав и энергоценность диеты: белки — 70 г, жиры — 70 г, углеводы — 300 г, поваренная соль — 0 г, калории — 2000 ккал, ретинол — 0,3 мг, каротин — 14 мг, тиамин — 0,9 мг, рибофлавина — 1,4 мг, никотиновая кислота — 10,7 мг, аскорбиновая кислота 200 мг, свободная жидкость — 600-800 мл.

Рекомендуемые блюда и продукты: хлеб и хлебобулочные изделия, супы, мясо, птица (нежирное), рыба нежирная, молоко и молочные продукты, 1 яйцо всмятку, сливочное масло, блюда из круп и макаронных изделий, блюда из овощей. А также докторская колбаса, несоленые и неострые сыры, винегрет, салаты, овощные консервы, соусы на овощном отваре, некрепкий чай и кофе, минеральные воды негазированные.

Исключаемые продукты и блюда для диеты: жирные блюда из мяса и рыбы, сдобное тесто, мозги, печёнка, почки, легкое, рыбная икра, острые и соленые закуски, закусочные консервы, алкоголь во всех видах, крепкий натуральный кофе, крепкий чай, какао, шоколад.


Поделись статьей - это увеличивает уровень гормона счастья в крови :-)

 

Узнайте также про: