Диета — стол #10и

Диета 10иПоказания к диете: Острый инфаркт миокарда.

Целевое назначение: способствовать восстановительным процессам в мышце сердца, улучшению кровообращения и обмена веществ, уменьшению нагрузки на сердечно сосудистую систему, нормализации двигательной функции кишечника.

Общая характеристика: Впервые 2 дня потребность в еде невелика, больной получает только питье 7 раз в сутки по 50 мл, при этом жидкость не должна оказывать раздражающего влияния на органы пищеварения. Это могут быть некрепкий, теплый, немного подслащенный чай, отвар сухофруктов.

Начиная с третьего дня, на 7—10 дней масса дневного рациона составляет около 1700 г, свободная жидкость — около 600 мл, белки — 60 г, жиры — 30 г, углеводы — 180 г, калорийность пищи — около 1200 ккал.

Читайте также: Лечение легочной гипертензии; Прожить до 100 лет, почему мы не сможем?

Пищу дают небольшими порциями, в протертом виде. Прием пищи до 7-8 раз в день.

В последующие периоды диету расширяют, и к концу 2-й недели в суточном рационе содержится белков 70 г, жиров 60 г, углеводов 200 г; калорийность 1600 ккал. Пища непотертая; увеличивают порцию хлеба и количество свободной жидкости до 1000 мл.

Основные требования диеты №10и:

  • Ограничение калорийности с постепенным ее увеличением.
  • Исключение веществ, богатых холестерином, (яичного желтка, икры, мозгов, внутренних органов животных).
  • Ограничение поваренной соли.
  • Ограничение жидкости.
  • Исключение изделий из сдобного теста.
  • Исключение продуктов, вызывающих метеоризм (молока, бобовых, капусты).
  • Исключение веществ, возбуждающих сердечно сосудистую и нервную системы (алкоголя, кофе, какао, крепкого чая).
  • Употребление продуктов, богатых витаминами С и Р.

Поделись статьей - это увеличивает уровень гормона счастья в крови :-)

 

Узнайте также про: